Menu og billeder fra en dejlig aften på Elmely Kro i samarbejde med Anton Beukers fra Hoopenburg.

Apperitif
Hoopenburg MCC Integer

Menu
Hoopenburg Bush Wine Chenin Blanc – Muslingesuppe; Blåmuslinger, sprødt, slikporrer, gulerødder og persillerødder fra Kiselgården

Hoopenburg Bush Wine Pinot Noir – Kronhjort; Langtidsstegt, rillette, kantareller, peberrod skum, timian-glace spidskål, skalotteløg og trøffelmos

Hoopenburg Integer Rhone Blend – 3 slags oste fra små danske mejerier hjemmelavet knækbrød, smørristet frugtbrød og sylt

Fairview La Beryl – Kaffe – Lidt sødt til kaffen