Gourmetaften

Tak til Poul & Co for en dejlig Gourmetaften på Elmely Kro.

Aftens menu var som følger:
Velkomst: 
Môreson Solitaire Blanc de Blanc

Forretter: 
Kalv – Salvie – Røget nakke med steget, syltet grøntomat og æbleglace / Hoopenburg Bush Wine Pinot Noir 2009
Sprød Skank med blomkålsvariation og skum / Jean Daneel Signature Chenin Blanc 2011
Braiseret Stråle med løg-sorbise, peberrod og bagt rødbede / de Trafford Merlot 2005

Hovedret:
Okseryg med variation af jordskokker, kastanje og bearnaise / Fairview Cyril Back Shiraz 2007

Surprise:
Môreson Pinotage 2008 i magnum flasker

Dessert:
Kvæde, havtorn sprødt og chokolade / Ken Forrester T Noble Late Harvest 2009

Vedlagt er nogle af aftens gode billeder, som blev taget af Peter K. Christensen:

Du er velkommen til at kontakte mig på sawineimport@yahoo.dk, såfremt du ønsker nogle af billederne.

 

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.